Los morteros tienen tradición en la cocina. Por una buena razón. Con su ayuda, las hierbas y especias se pueden picar fácilmente y desarrollar todo su aroma. Los morteros de KÜCHENPROFI son elegantes y funcionales. Son perfectos para preparar mezclas de especias, costras para carne y pesto. Si lo prefieres dulce, muele el azúcar glass más fino. Un modelo está fabricado en porcelana y el otro en mármol. Ambos materiales no presentan abrasión, son insípidos y fáciles de limpiar. El mortero porcelánico puede incluso lavarse en el lavavajillas. Los morteros se adaptan cómodamente a la mano y sus extremos están rugosos para facilitar la trituración de especias, hierbas, granos de pimienta o nueces. Hablando de frutos secos: corona tu filete con una costra de aceitunas deshuesadas, alcaparras, orégano, pimientos y nueces de macadamia. Primero se echan los ingredientes en el mortero y luego sobre la carne, que previamente ha sido frita y untada con mostaza. Luego continúa cociendo en el horno y disfruta.

• Tritura perfectamente hierbas y especias
• Incluye pistilo