Ramekin, cerámica

Pequeño pero potente! Los cuencos para ragú, los moldes para pudin y los cuencos para crème brûlée de la serie Borgoña de KÜCHENPROFI están llenos de posibilidades. En la dura porcelana, resistente al calor hasta 280° C, podrá preparar las especialidades mencionadas o servir delicias mediterráneas como aceitunas o tapenade, una pasta con aceitunas, anchoas y alcaparras del sur de Francia, en el hermoso vasos blancos. Y si, contrariamente a lo esperado, queda algo de ragú, pudín o crème brûlée, el resto irá directamente al frigorífico en la lata. La robusta porcelana también resiste el microondas e incluso el congelador. Por cierto: para preparar la crujiente corteza de caramelo de la crème brûlée los profesionales utilizan el quemador de gas Küchenprofi. El postre se debe consumir en un plazo de 2 horas para que el caramelo no se ablande.

• Para aperitivos mediterráneos
• Para horno, microondas, frigorífico y congelador
• Diseño atemporal