El cuchillo cimeter es uno de los más utilizados en la industria de la carnicería, con este cuchillo puede hacer desde tareas pequeñas hasta grandes. Este tipo de cuchillo se usa comúnmente para dividir cortes de carne más grandes, gracias a su cuchilla afilada y curva permite cortar la carne más cerca del  hueso. Los cuchillos Victorinox Fibrox combinan todas las características que son importantes para el uso profesional. La línea de productos también atraerá al creciente número de cocineros aficionados que valoran los equipos de alta calidad.

• Diseño curvo que permite cortar filetes fácilmente
• Mango Fibrox duradero, negro y antideslizante
• Ideal para cortar carne.
• La punta puntiaguda ayuda a hacer cortes y agujeros profundos.
• Apto para lavavajillas, facilita la limpieza.
• Hoja afilada y de alta calidad que no se decolora ni se corroe