Descripción
“FOUR STAR” CUCHILLO PARA SALMÓN 31 CMS.
ZWILLING – 31082-311
Cortar una fina loncha de jamón es todo un arte. Este probado cuchillo de la serie FOUR STAR® es el idóneo para esta labor. Corta limpia y fácilmente jamones curados. El cuchillo jamonero de la serie FOUR STAR® aúna generaciones de artesanía, diseño moderno y materiales de calidad. El cuchillo SIGMAFORGE® está forjado de una sola pieza de acero para conseguir un filo preciso y óptimas calidades de corte. El cuchillo jamonero le permite cortar lonchas finísimas. También se caracteriza por una hoja FRIODUR® de 31cm sometida a un proceso especial de endurecimiento al frío. La hoja no es sólo esbelta y con un filo liso, es también, debido al proceso de endurecimiento al frío, extremadamente fuerte, flexible y resistente a la corrosión.
El mango, el cabezal y la hoja tienen una transición continua, sin incómodos rebordes. El cabezal, entre la hoja y el mango, aporta balance para conseguir excelentes propiedades de corte. Evita también que los dedos resbalen. El mango, de un material sintético duro, es resistente a los rasguños y a las altas temperaturas. Un diseño elegante y de líneas puras da el toque final a este cuchillo. Preparar pescado o realizar tareas similares es sencillo con el excelente cuchillo jamonero ZWILLING.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- Transición sin juntas entre el mango y la hoja
- Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar con el cuchillo.
DIMENSIONES:
- Largo de la hoja: 310 mm
- Largo del asa: 123 mm
- Peso: 0.147 kg
